Los chiles en nogada son un deleite nacional , reconocido por su increíble sabor y sus vibrantes colores, representando la bandera de México . Su receta combina la suavidad de los chiles asados y cubiertos de un jugoso picadillo de frutas y especias , todo bañado en una cremosa cobertura de nueces y crema , finalizado con granas y hojas de albah